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碩士畢業生放棄海外36萬年薪回國開面館

添加時間:2010-07-24 14:40:32 來源:漳州人才網(rzzz.cn) 點擊數:865 >> 我要發表評論
    年紀輕輕已是華為技術經理,闖蕩海外年薪達36萬元人民幣。28歲的張巍放棄了這一切,回到武漢戶部巷開了一家面館。昨日,記者來到這家開業不足一月的“泰來牛肉面館”。

  與好友一拍即合

  張巍是湖北石首人,2000年考入武漢大學電子信息工程專業,2007年武大碩士畢業后進入深圳華為公司,成為一名技術經理,并于2008年派遣至哈薩克斯坦工作,年薪36萬元人民幣。

  張巍沒有沉迷于這份安逸,去年11月與高中好友朱子龍在網上跨國聊起創業,兩人一拍即合。他隨即作出一個大膽的決定——辭職回國開餐館。

  “你瘋了嗎?海外好好的工作不做,辭職開面館?”他說,“開業那天給我的親戚朋友打電話,通知他們來捧場,聽到最多的就是這句話。”

  揣包煙滿大街找門面

  高層管理經驗,似乎在創業初期并不管用,張巍能仰賴的,只有一雙腳。“從街頭第一個門面開始,看見男的就叫大哥,遞根煙,然后問:你這門面轉不轉啊?”張巍回憶,一開始揣包煙出門,掃街式地找門面。

  武漢幾個著名的步行街,例如魯巷風情街、廣埠屯、江漢路、首義廣場、航空路,他全都踏遍,最終在戶部巷盤下店面,面館僅10余個座位。

  為了買相對便宜的設備,他頂著太陽,從中華路碼頭坐船到對岸的漢正街,和生意人一樣打貨,淘物美價廉的電子秤、鍋、碗、勺。

  開店第一天水居然燒不開

  6月27日試營業,招牌、易拉寶和收銀員全都就位,還迎來不少客人,可廚房的爐子不爭氣,火力不夠,一鍋水愣是燒了1個多小時,客人已坐下,做面的水還沒燒開!

  張巍想出一個主意:向已付錢點單的每位顧客做解釋工作,又派發一張免費券,3天后可以兌換牛肉面。

  張巍和朱子龍的“泰來牛肉面館”順利營業了近一個月,由于戶部巷的改造和大學生放暑假等原因,客源相對較少,但他對未來信心滿滿,并稱考慮開成連鎖店。

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