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如何融入主流社會—從不吃中餐說起

添加時間:2008-08-30 22:59:00 點擊數:2268

大千世界,無奇不有,無巧不有。筆者最近與友人閑聊,得知他的鄰居前不久來了兩位小外孫,是從美國回國探親度假的,老兩口興高采烈地以好菜好飯和好茶好水款待她們,可令二老掃興的是,小外孫怎也不吃中餐、不喝白開水,天天只吃三明治、只喝可樂,幾天下來,空罐頭堆積成山。老兩口很無奈,好在小外孫還要到外地,只好悻然把她們送走。

來自大洋彼岸的小孩不吃中餐、不喝白開水,不值得大驚小怪,也無須多加指責,畢竟她倆還年幼無知,壓根又不怎習慣中餐,而賣三明治的店鋪,除給孩子們送小禮品外,還免費讓他們進入附設的小游樂場玩耍,很有吸引力。可透過現象的背后,人們想到小孩的父母,在如何關愛和教育子女、如何讓子女更好地融入主流社會以及如何善待中華文化,倒很值得探討。

望子成龍、望女成鳳是天下父母的心,可要把愿望變為現實,不可能隨心所欲,弄不好就事與愿違。父母希望寶貝子女早日融入美國社會,于是開導和滿足子女向美國孩子看齊,美國孩子愛玩什么,愛吃什么,就讓他們照樣去玩、去吃,哪管中餐名揚世界;或者是,為父母者對中餐知之甚少,所以也就無從引導孩子喜歡吃中餐;更不說有的父母還有崇洋癖好,似乎“月亮總是外國的圓”,中餐不值一顧。不管怎樣,類此作為都不能教育子女正確認識和對待中餐和西餐的問題,推而論之,不可能正確地認識和看待中國文化和西方文化,這對子女的成長沒有好處。

中餐是中華文化的組成部分,歷史悠久,博大精深,世界聞名。中餐以飲食品種和烹飪藝術多種多樣而稱著,以色、香、味、形、器而誘人。八大菜系,各地小吃,滿漢全席,民族風味,一生也未必可能嘗個遍。我們華夏兒女應該為祖國燦爛的飲食文化感到自豪,應該創造機會讓子女熟識和品嘗。何況,像三明治之類的快餐食品,在今日西方世界普遍認為是要整治的“垃圾食品”,對孩子健康有威脅,就更要給子女必要的指導。

融入居住國社會,并不以孩子是吃西餐、還是吃中餐或只說英語、不講普通話作界定。融入應該是全方位、平等、取長補短、互助互惠。不是一味模仿洋人,而舍棄自己的好東西。世界正走向全球化,可全球化不是西方化、更不是美國化,特別是在文化領域,應該是也只能是多元化。如果全世界都吃三明治、都穿牛仔褲,那就毀掉了一個多姿多彩、繽紛繁華的世界!來源:人民日報海外版
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