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英“隨便給”餐館:付多少食客作主

添加時間:2008-08-30 22:58:21 點擊數:2190

“隨便給”餐館在英國方興未艾,這種餐館讓顧客自己做主吃飯該給多少錢。這是“就在拐角處”餐館老板邁克爾·瓦索斯的創意。

  這家餐館是倫敦北部的一家法式小酒館,客人們到此往往花上兩個小時品美酒、嘗佳肴,飯后自己算賬付錢。令人驚奇的是,多數顧客給的飯錢很公道,甚至出手很慷慨。“就在拐角處”老板還記得最慷慨的客人是圣誕前夕來此就餐的4位美國政府人士:“他們喝了好幾瓶葡萄酒和香檳酒,一餐吃了三道菜,付了600英鎊,還問服務小姐夠不夠。要是在固定價格的餐館,他們或許只要付250英鎊。”

  但瓦索斯也有一個確保客人不少給錢的簡單辦法。他說:“如果有人給的錢少得可憐,我就把錢退給他們,讓他們自慚形穢。”

  澳際出國留學轉載自:美國僑報

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