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月到中秋分外圓

添加時間:2008-08-30 22:58:18 點擊數:2064

在上海過中秋

家住上海的時候,時近中秋,滿街滿鋪的月餅。還記得,小時中秋時節送人情怪圈中首要的流通物便是精致的盒裝月餅。我們常打量匣上素手獻餅的月女嫦娥,再揣測內容:豆沙,蓮蓉,椰蕓,白果,玫瑰,椒鹽,火腿?這小孩子碰不得的禮盒幾天后便會消失,貢放在他人家中,待再度進入輪回。

要爽氣地嘗月餅,莫若自己去買散裝貨。我最愛廣式豆沙餡。豆沙屬個人口味,廣式卻是本人年幼時的美學傾向。蜜色的餅皮,沉重的手感,方圓的輪廓,餅面上遒勁的縱向篆刻體,左為糕餅號,右為餡料名稱,可以陰陽文變化,再勾框,做得幾與一方印章相仿。看電影《啊,搖籃》,紅軍老爺爺為戰地幼兒園的孩子們刻餅坯模子,才知曉月餅的挺括原來由此而來。

除去月餅,我家過中秋還煮毛豆莢和芋艿。油膩的甜食畢竟不宜多食,嘗過一個,肚中七分飽,再抓起剪去一角的飽滿豆莢往嘴里送,牙齒輕嚙住它的曲線,手一拽,兩顆豆子從剪破的口子彈出,完成與毛豆殼的分離。光吃毛豆便能十分飽,間或還得不怕手癢剝幾個芋艿,蘸一蘸醬油咬一咬,直到自己的肚子和月亮一樣渾圓,直到月光照亮攤滿桌子的空豆莢和芋艿皮。

在德國過中秋

4年前忍心告別了父母和祖國,也忍心告別了上海的中秋節。德國的月亮和中國的月亮一樣圓,這是常識。中秋夜,天上一輪寄托情懷的明月可循,但缺了人間的熱鬧喜氣。

來到德國的第一年,2001年,努力從急性文化休克中重新喘上氣。整日里只有洋話洋字盤桓心中,手頭也沒本陰歷書,不知幾時月盈月虧,中秋就這么被遺忘了。

第二年,表妹靜靜節日前夕捎來書信:“中秋節快到了,按習俗得吃月餅。可惜你吃不到,寄盒到你那兒吧,他們說寄到也壞掉了,沒辦法,畫餅充饑吧!還是名牌呢!”果然信紙上手繪一只杏花樓月餅,還是我喜愛的豆沙餡。表妹紙上談月餅,超度不了我對月餅的奢望。我后來在回信中戲說,畫餅倒還不如在信紙上涂一片月餅的油漬,讓我聞香。

這一年自然沒有月餅了,只一個假的。現在還完整無缺地保存著,要讓我時時想起表妹的心意。

第三年,我單身生涯告罄,成了一位德國先生的太太。我從中國的陰歷入題,原原本本地向他解釋中秋節。他去過香港,知道毛澤東、周恩來,自以為對中國雖不算精通,但肯定也不算忒老外。但從我這里,他才第一次聽說中國還通行參照月相的陰歷,因此中秋節的公歷日期每年都不同。

他鼓動我去中國餐館慶祝中秋,向老板討食月餅,他埋單。我們去了當地氣度不凡的皇城酒樓,一襲唐裝的瘦小老板用德語招呼我們,我馬上切換成呱嗒松脆的普通話,詢問他能否給我們上月餅當飯后點心。老板以不解的眼神望著我,吐出一句德語:“對不起,我不懂普通話,我只懂粵語。”我聽得明白,馬上再用德文報一遍。老板走后,我老公笑得前仰后合,他道,原來中國人和中國人在一起也有雞同鴨講的時候。我立馬以標準德語和拜恩州方言的例子回敬。

老板如約呈上一小盤咸黃月餅,這次他那廣東腔的“中秋”兩字我聽得分明了。月餅不在菜單上,他也沒寫入賬單,他是將家庭內部準備分食的月餅慷慨地贈予了我們一份。我們語言不能相通,但同為華人,中秋節同享月餅,我們之間的距離被拉近了。

中秋節的要旨是什么?

第四年9月底,我哥哥的公司派他來德國培訓。我們全家中秋節開車去會他。我從院門的門縫里望見趿拖鞋、蓬頭亂發的老哥出來迎門,十分欣喜。老哥行囊中有兩只細沙月餅,他說自己平日在國內哪天想吃月餅,哪天都吃得到,讓我們統統收下。我和老公便在他的處所里分享了一個餅子。

在國內開轎車上班、隔三差五攜妻女下館子的老哥,在德國上下班得坐兩個小時的巴士,自己頓頓做飯,形象上不由地邋遢了些。他對德國的“清貧”生活一副無所畏懼的姿態,但我們還是想讓他中秋節更快樂一些,便拖著他在他居住的小鎮上逛,到處找有格調的飯店。隸屬附近大都市的小鎮入夜便冷冷清清,倒是與它的邊緣地位相稱。我們最后去了家克羅地亞餐館進行節日會餐。歐洲菜沒把老哥的中國胃擺弄得舒服起來,但我們兩個中國人對坐德國的克羅地亞餐館,面前飄忽的燭光,談家事,亦盡歡。親人相見,不就是中秋節的要旨嗎?

今年的中秋節,我要對我女兒講述嫦娥奔月、月兔搗杵的故事。對月亮和星星非常著迷,臨睡前都要大人抱她上陽臺尋找月亮,聽我唱“一閃一閃亮晶晶”的1歲半小孩也要開始對月亮的遐想了。或許她的小眼睛能搜尋到月影中的桂樹。

留德愈久,我在這里結識的中國人愈陣容龐大。我認識的這些個四海為家的中國人,大年夜包餃子,端午節扎粽子,中國的習俗從不含糊。或許他們今年中秋要自己做月餅呢?未必不可能。我打定主意,要緊密團結在他們的周圍,大家一起過個熱騰騰的中秋節。

欲祝大家中秋愉快,闔家幸福!
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